Restaurang Domtrappkällaren

Vardagar 11.00 - 14.00
Pris: 95kr inkl. salladsbuffé, smör och bröd samt dryck


v.31

Måndag
Laxpudding
Skirat smör, citron
Cajunkryddad rostbiff
Klassisk potatissallad, picklade rotfrukter

Tisdag
Sesampanerad lax
Färskpotatis, soyabrässerad savoykål
Viltfärslimpa
Råstekt potatis, dragonsky

Onsdag
Panerad sej
Färskpotatis, remoulad
Biffstroganoff
Ris, saltgurka

Torsdag
Mie de pain-överbakad torsk
Färskpotatis, persiljesås
Senapspanerad schnitzel
Stekt potatis, champinjonsås

Fredag
Gravad lax
Färskpotatis, kapris- och senapssås
Kycklinglasagne
Tomat- och parmesanostsallad





 Varje dag serveras:

Raggmunkar med stekt fläsk och lingon
Dagens sallad
Dagens vegetariska


---

Affärslunch / Business lunch


Förrätt/Starter
Sparrissoppa med gravad lax.
Asparaus soup with cured salmon



Varmrätter/Main courses

Halstrad röding med morotspuré, knaperstekt rökt sidfläsk, vårlök och ugnsbakad rattepotatis.
Grilled char served with a pure of carrots, crispy bacon, spring onion and roasted potatoes.

Eller/ or

Grillad lammytterfilé med potatiskaka på vårens ramslök, surkål och rosmarinsås.
Grilled filet of lamb with potato cake, served with sauerkraut and rosemary sauce.


Dessert

Mandelbrulé med hallonsorbet
Almond brulé with raspberry sorbet



Varmrätt 225kr
2 rätter / courses 275 kr
3 rätter / courses 345 kr


Med reservation för ev. ändringar