Restaurang Domtrappkällaren

Beställningsmenyer / Ordering Menues

För att kunna ge bästa service önskas att hela sällskapet beställer samma meny




Fransk- Italiensk 3 rätters meny/ French- Italian 3 course menu


Oxfilécarpaccio med chevreéost och tomatsallad serveras med körsbärskompott och calvadosreduktion.
Beef carpaccio with chèvre cheese and tomato salad served with calvadosreduction.


Halstrad röding med rostad mandelpotatis och rödlöksmarmelad, tryfferad blomkålspuré samt Nyborgs kallpressade rapsolja
Grilled Char with roasted potatoes and red onion marmalade, truffle cauliflower pureé and Nyborgs cold pressed canola oil.

Eller/ or

Zinfandel långkokt lammlägg med potatis - getostpuré serveras med glaserade betor,  rökt sidfläsk och rosmarinhonung.
Zinfandel long-cooked lamb with potato and goat cheese purée served with beets, pork and rosemary honey.


Vit persika med rostad mandelglass och honungscrisp.
White peach with roasted almond ice cream and honey crisp.



Menypris 495kr


Vinpaket inkl. fördrink
Kvalitetsviner utvalda att passa varje rätt
455 kr





Svensk klassisker, 3 rätters meny/ Swedish classic 3 course menu



Kalixlöjrom med potatisblini och pancetta serveras med citronhonung.
Bleak roe from Kalix with potato blini and pancetta served with lemonhoney.




Lättrimmad odlad torskrygg med plommon - kanelkompott, bakade rotfrukter och citrussallad serverras med Amaronevinegrette.
Cured cod back with plum and cinnamon compote, baked roots and citrus salad served with Amarone vinegrette.

Eller/ or


Helstekt renytterfilé med honungs - chili potatis, smörstekt skogssvamp och stjärnanissås.
Fillet of reindeer with honey and chili potato, butter fried mushroom and staranise sauce.


Ljummen nyponsoppa med mandelbiscotti och lakritsfärskost.
Luke warm rosehip soup with almond biscotti and licorice cream cheese.




Menypris 595kr

Vinpaket inkl. fördrink
Kvalitetsviner utvalda att passa varje rätt
455 kr