Restaurang Domtrappkällaren

Avsmakningsmeny /
Taste selection from our menu
The entire table must order

Karamelliserad getostterrine på bakade rödbetor och rostade valnötter.
Caramelized goats cheese terrine on baked beetroots and roasted walnuts.

Lättgrillad tonfisk serveras med sardeller, kapris och crème smaksatt med dijonhonung
Ligthly grilled tuna served with sardines, capers and sourcream flaouverd with musterd honey

Cajunkryddade marulkskinder serveras med en krämig sparris- och skaldjursrisotto samt hummervinägrette.
Cajun seasoned monkfish served with a shellfish and asparagus risotto and lobster vinaigrette


Renytterfilé serveras med duchessepotatis smaksatt med kantareller och tryffel, samt tranbärssky och aprikoskräm.
Filet of reindeer served with Duchesse potato filled with truffle and chanterelles, gravy of cranberry and apricot cream.

Osttallrik serveras med rabarber- och jordgubbsmarmelad samt hembakat fruktbröd.
Cheeseplate served with rhubarb and strawberry jam and homemade fruit bread.

Nybakad jordgubbsmunk serveras med vaniljglass och rabarberpudding.
Freshly made strawberry donut served with vanilla ice cream and rhubarb pudding.


675kr
Vinpaket 635kr