Restaurang Domtrappkällaren

Förrätt/ Starters


Skaldjurssoppa med ört - vitlöksfrästa havskräftor och hummeraioli.
Seafood soup with herb, garlic grilled langoustines and lobster aioli.
185kr


Halstrad pilgrimsmussla med ank - skogssvampsragu, sallad på fänkål, böckling samt bondbönor.
Grilled scallops with ragu of duck and wild mushroom served with fennel and bloeter salad.
185kr


Kalixlöjrom med potatisblini och pancetta serveras med citronhonung.
Bleakroe from Kalix with potato blini and pancetta Served with lemon honey
210kr


Ljummen grönärtsoppa med champagnegranité och rostad vitlök.
Lukewarm green pea soup with champagne granite and roasted garlic.
120kr


Oxfilécarpaccio med chevreéost och tomatsallad serveras med körsbärskompott och calvadosreduktion.
Beef carpaccio with chèvre cheese and tomato salad served with calvados reduction.
135kr