Restaurang Domtrappkällaren

Förrätter/ Starters

Karamelliserad getostterrine på bakade rödbetor och rostade valnötter.
Caramelized goats cheese terrine on baked beetroots and roasted walnuts.
110kr

Klassisk silltallrik serveras med syltad rödlök, akvavitsmarinerad västerbottens ost, gräddfil och färskpotatis.
Traditional Swedish herring plate served with pickled red onion, marinated Västerbotten cheese, sour cream and new potatoes.
110kr

Lättgrillad tonfisk serveras med sardeller, kapris och crème smaksatt med dijon och honung
Ligthly grilled tuna served with sardines, capers and sourcream flavored with mustard and honey
135kr

Grillade gambas och pilgrimsmusslor på spett serveras med grönsallad, ört- och vitlökskrutonger och chili- och limeaïoli
Scewers with grilled scallops and gambas, served with a green salad, croutons and chili- and limeaïoli
145kr


Sommarens sallad med marinerade tomater, inlagda kronärtskockor, riven parmesan och krispigt rostade pinjenötter, dressapd med en balsamico reduktion.
Vegetarian salad with marinated tomatoes, pickled artichoke, parmesan cheese and roasted pine nuts, dressed with a balsamic reduction.
75kr