Restaurang Domtrappkällaren

Huvudrätter / Main courses

Halstrad röding serveras med morotspuré, knaperstekt rökt sidfläsk, vårlök och ugnsbakad rattepotatis.
Grilled char served with a purée of carrots, crispy bacon, spring onion and roasted potatoes.
239kr

Cajunkryddade marulkskinder serveras med en krämig sparris- och skaldjursrisotto samt hummervinägrette.
Cajun seasoned monkfish served with a shellfish and asparagus risotto and lobster vinaigrette
249kr

Vegetarisk cannelloni fylld med mozzarella och grönsaker, serveras med tomatsås
Vegetarian cannelloni filled with mozzarella and vegetables, served with tomato sauce
165kr

Domtrappkällarens spett på oxfilé serveras med chilibearnaise, rödvinssky och rostad Idaho potatis
Scewers with filet of beef served with chili bearnaise, red wine sauce and roasted Idaho potatoes
295kr

Renytterfilé serveras med duchessepotatis smaksatt med kantareller och tryffel, samt tranbärssky och aprikoskräm.
Filet of reindeer served with Duchesse potato filled with truffle and chanterelles, gravy of cranberry and apricot cream.
310kr

Grillad lammytterfilé serveras med potatiskaka på vårens ramslök, Merqueskorv, surkål och rosmarinsås.
Grilled filet of lamb with potato cake, served with Merques sausage, sauerkraut and rosemary sauce.
249kr