Gruppmeny Lunch 2019

Gruppmenyn är endast tillgänglig för lunchsällskap på 12 personer eller fler och endast efter överenskommelse i förväg med restaurangens personal.

Maten måste förbokas minst en vecka innan lunchens inträffande, i händelse av kortare ledtider hänvisar vi till restaurangens ordinarie lunchmeny.

Observera att gruppbokningar bygger på att samtliga gäster äter samma mat!

Undantag görs givetvis för allergier och andra preferenser som omöjliggör konsumtion av vissa råvaror. Samtliga rätter är laktosfria. Vänligen observera att Wallenbergare ej kan tillagas Glutenfritt, i övrigt kan samtliga rätter fås som glutenfritt alternativ.

avdelare.jpg

Förrätter

Domtrappans Skagenröra serverad på smörstekt bröd. 90 kr
Västerbottenostpaj med syrlig örtsallad och pepparkryddad smetana. 85 kr
Rökt renstek med färskost och pepparrot på tunnbröd. 85 kr

Huvudrätter

Wallenbergare med potatispuré, gröna ärter, rårörda lingon och skirat smör. 165 kr
Laxfilé med klassisk vitvinssås, säsongens varma grönsaker och dillkokt potatis. 155 kr
Kycklingfilé med ljummen sallad på säsongens primörer och gräslökskräm. 145 kr

Dessert

Crème brûlée- klassisk servering 75 kr
Chokladmousse med citrusmarinerade jordgubbar. 70 kr
Cheesecake smaksatt med jordgubbar. Rostad vit choklad och blåbärscoulis. 70 kr

Vegetariska och veganska alternativ erbjuds utifrån restaurangens ordinarie lunchmeny.
Denna byts veckovis varför information om aktuellt vegetariskt/veganskt alternativ inte kan lämnas långt i förväg.

avdelare (1).jpg

Trerätters erbjudanden

Kallskänkans Meny

Västerbottenostpaj med syrlig örtsallad och pepparkryddad smetana
~
Laxfilé med klassisk vitvinssås, säsongens varma grönsaker och dillkokt potatis
~
Cheesecake smaksatt med jordgubbar. Rostad vit choklad och blåbärscoulis

270 kr

Krögarens Meny

Domtrappans Skagenröra serverad på smörstekt bröd
~
Wallenbergare med potatispuré, gröna ärter, rårörda lingon och skirat smör
~
Chokladmousse med citrusmarinerade jordgubbar

295 kr

avdelare (1).jpg

Drycker med mera

Loka/Loka Citron 25 kr
Lättöl  30 kr
Lunchvin vitt, rött, rosé   95 kr per glas
Domtrappkällarens utvalda viner 110 kr per glas
Sommelierens bästa tips  145 kr per glas
Starköl 33 cl  Från 65 kr
Starköl 45/50 cl   Från 75 kr
Alkoholfri öl   Från 37 kr
Alkoholfritt vin   60 kr per glas
Coca Cola/Cola Zero/Fanta/Sprite 33 cl  30 kr
Kaffe/Te med påtår   20 kr
Kaffe med hemrullad chokladtryffel  55 kr

 

Lunch på Domtrappkällaren innebär att du avnjuter vällagad mat i en miljö med anor från 1200-talet.
Vi har flera mindre rum från olika tidsåldrar och skräddarsyr lösningar för grupper upp till 90 personer.